Network
2. Lalu panaskan minyak. Goreng tahu sampai kedua belah sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek cabe rawit, cabe setan, bawang putih dan garam secukupnya. Lalu masukan petis. Aduk rata.
4. Tumis petis dengan api kecil. Masukan air dan larutan asam jawa. Aduk sampai merata. Lalu tambahkan kaldu jamur,gula pasir dan garam secukupnya. Aduk kembali, lalu tuangkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Cicipi rasa. Kemudian matikan api.
5. Kemudian belah tahu di bagian tengah. Lalu masukan petis ditengahnya.
Dan siap disajikan.
Itulah resep untuk membuat tahu petis, kudapan khas dari kota Semarang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
