Network
Portal Kudus - Semarang dikenal sebagai kota budaya dan wisata dengan keindahan alam yang begitu mempesona. Di sisi kuliner, kota Semarang mendapat julukan kota Lumpia, yang merupakan makanan khasnya.
Selain Lumpia yang menjadi salah satu kuliner khas dari Semarang, kota ini memiliki beraneka ragam kuliner khas yang begitu menggugah selera dan memanjakan lidah. Salah satunya adalah tahu petis.
Tahu petis adalah makanan khas Semarang berupa tahu yang digoreng kemudian dimakan menggunakan saus petis berwarna hitam kental yang dibuat menggunakan udang baik dioleskan maupun disisipkan di dalam tahu.
Baca Juga: RESEP Lumpia Semarang, Kuliner Tradisional Khas dengan Cita Rasa Manis dan Gurih
Untuk anda yang belum bisa ke Semarang dan penasaran dengan cita rasa dari tahu petis ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan dinikmati bersama keluarga.
Dilansir dari cookpad/Re Milik, berikut resep untuk Tahu Petis khas dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Bahan-bahan:
5 Buah Tahu Putih (ukuran sedang)
8 gr Asam Jawa (Larutkan)
1/2 sdt Kaldu Jamur
1 sdt Gula Pasir
8 gr Asam Jawa (Larutkan)
1/2 sdt Tepung Maizena (Larutkan)
Secukupnya Garam
50 ml air
Secukupnya Minyak Goreng
Bahan Petis :
2 sdm Petis
5 Biji Cabe Rawit Ijo
2 Biji Cabe Setan
1 Siung Bawang Putih
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang diperlukan. Lalu potong tahu dan sisihkan.
