Network
Portal Kudus - Media sosial Tiktok sedang ramai dengan makanan unik yang satu ini. Cromboloni adalah jenis kue pastry atau panggang, perpaduan antara "Croissant" dan "Bomboloni" sehingga diberi nama Cromboloni.
Croissant adalah roti panggang berbentuk menyerupai bulan sabit dengan lapisan-lapisan tipis yang gurih. Sedangkan Bomboloni adalah donat bulat tanpa lubang dengan isian yang manis.
Dari perpaduan Croissant dan Bomboloni lahirlah Cromboloni. Cromboloni berbentuk donat tanpa lubang dan di bagian dalamnya diberi krim ataupun topping dengan varian sesuai selera.
Baca Juga: RESEP Es Cappucino Cincau, Minuman Kekinian Cocok untuk Ide Jualan
Berikut resep dan cara membuat Cromboloni yang sedang viral, mudah diikuti di rumah!
Bahan roti:
- kuning telur (1 butir)
- Puff pastry instan
- Susu cair
Bahan isian krim coklat:
- Kuning telur (4 butir)
- Gula pasir (60 gram)
- Tepung maizena (20 gram)
- Mentega (30 gram)
- Dark chocolate, dicincang (85 gram)
Langkah-langkah:
Cara membuat isian krim coklat
1. Pertama, campurkan kuning telur, gula dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
2. Selanjutnya rebus gula dan susu, aduk rata hingga mendidih.
3. Adonan telur dan susu dicampur dan masak hingga mengental.
4. Tambahkan coklat dan mentega, aduk rata.
5. Angkat dan dinginkan. lalu masukkan di dalam kulkas.
