Pisang Hijau vs. Pisang Kuning, Lebih Sehat Yang Mana?

Portal Kudus - Pisang biasanya dipanen saat masih hijau. Ini membantu untuk memastikan bahwa pisang tidak terlalu matang sebelum Anda membelinya.

Itulah sebabnya kita mungkin melihat pisang dengan warna ini di supermarket. Selain berbeda warna, pisang hijau dan kuning juga ternyata berbeda dalam beberapa hal.

1. Rasa

Pisang hijau kurang manis. Bahkan, rasanya bisa sedikit pahit. Sedangkan pisang kuning sebaliknya.

Baca Juga: 3 Nama Pakar Ahli dan Definisi Hak Asasi Manusia Serta Definisi Kewajiban Asasi Manusia Menurut Mereka

2. Tekstur

Pisang hijau lebih keras dari pisang kuning. Tekstur pisang hijau kadang-kadang digambarkan sebagai lilin.

3. Komposisi

Pisang hijau memiliki kandungan pati yang lebih tinggi. Saat pisang matang dan menguning, komposisi karbohidratnya berubah dan pati berubah menjadi gula.