Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan - bahan. Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali ebi/teri dan kelapa parut. Cek rasa, tambahkan garam atau gula jika belum balance.
2. Campurkan bumbu halus dengan teri/ebi dan juga kelapa parut. Aduk rata.
3. Potong - potong sayuran sesuai selera.
4. Panaskan kukusan/dandang. Jika sudah panas, tata dalam kukusan dengan urutan nasi terlebih dahulu lalu kacang panjang lalu kubis/ceciwis/daun kacang lalu taoge lalu bumbu halus lalu tumpuk lagi dengan nasi.
5. Kukus kurang lebih selama 15 menit. Jika sudah matang campurkan semua bahan dan sego megono siap dinikmati dengan pelengkap tempe goreng dan telur rebus.
Itulah resep untuk membuat Sego Megono khas dari Magelang, Jawa Tengah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
