RESEP Sego Kobong, Nasi Bakar Khas Blora Beraroma Sedap Menggugah Selera

Portal Kudus - Kuliner khas Blora yang satu ini wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Blora, Jawa Tengah. Sego Kobong dalam bahasa Indonesia artinya nasi bakar, Sego artinya nasi dan Kobong artinya bakar.

Olahan nasi bakar ini menjadi salah satu makanan khas Blora karena aroma dan kelezatannya yang begitu menggugah selera. Sego Kobong ini nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang dan diberi isian, terdapat banyak varian isian seperti ayam, jamur, udang dan lainnya.

Seperti dilansir dari cookpad.com/Wida Agustina. Berikut resep untuk membuat Sego Kobong yang bisa kamu coba dirumah, kali ini kita akan menggunakan ayam sebagai bahan isian.

Baca Juga: RESEP Ayam Bakar Madu, Ide Bakaran Cocok Meriahkan Malam Pergantian Tahun Baru 2024

Bahan:

1 buah Dada ayam

Bumbu ayam suwir:

Cabe rawit (15 buah)
Cabe merah keriting (1 buah)
Bawang merah (4 butir)
bawang putih (2 butir)
200 ml air
1/2 sdt garam, penyedap, royco ayam, gula pasir, saus tiram
Daun salam
Daun jeruk
Serai
Jahe geprek

Baca Juga: RESEP Soto Kletuk Khas Blora, Kuah Bening yang Gurih Nan Nikmat