RESEP Bika Ambon, Kudapan Khas Medan yang Empuk dan Lembut

Santan kental (200 ml)
Daun pandan (1 lembar)
Daun jeruk (2 lembar)

Bahan biang:

Ragi instan (1/2 sdt)
Tepung terigu (50 gram)
Air (50 ml)

Baca Juga: 12 Rekomendasi Wisata di Bandung Terbaru dan Hits yang Wajib Dikunjungi, Cocok untuk Healing dan Liburan

Cara membuat:

1. Pertama, semua bahan biang dicampur lalu diaduk rata. Diamkan selama 15-20 menit. Sisihkan.

2. Mixer gula dan telur hingga putih dan mengental. Tambahkan tepung sagu dan bahan santan secara bergantian. Aduk rata.

Baca Juga: RESEP Lumpia Rebung, Olahan Cemilan Khas Semarang

3. Tambahkan biang lalu aduk hingga rata.

4. Saring adonan lalu tutup dan diamkan kurang lebih selama 10 jam.