Network
- 35 gr gula pasir
Topping:
- Sirup marjan cocopandan
- Susu kental manis
- Es batu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit pisang hijau, aduk hingga tercampur merata, masak di atas kompor hingga adonan kalis.
2. Bagi dua adonan, kemudian bungkus pisang dengan adonan kulit, baluri tangan dengan minyak supaya tidak lengket. Saya alasi bagian bawah dengan kulit pisangnya, agar tidak lengket ke dandang, kukus 20 menit hingga matang. Buka tutup kukusan tiap 3-5 menit.
3. Bagi santan menjadi 2 bagian, 150 ml santan didihkan bersama garam gula dan daun salam.100 ml santan campurkan dengan tepung beras, aduk rata.
Setelah santan mendidih, tuang larutan tepung, aduk cepat hingga menggumpal dan warnanya lebih transparan.
