Network
Portal Kudus – Taste Atlas telah memasukkan kedai es krim ternama Ragusa dan Zangrandi ke dalam daftar 100 es krim paling ikonik versi mereka. Hal ini membuktikan bahwa kuliner Indonesia masih mampu menunjukkan pamornya di kancah dunia.
Dilansir dari laman resmi Taste Atlas, kedai es krim ikonik Ragusa Es Italia di Jakarta ini merupakan salah satu merek es krim tertua di Indonesia. Ragusa Es Italia didirikan oleh duo kakak beradik yang berasal dari Italia, yaitu Luigi Ragusa dan Vincenzo Ragusa pada 1932.
Taste Atlas juga menuliskan bahwa es krim spaghetti merupakan hidangan paling ikonik yang pernah ditawarkan oleh Ragusa. Es krim durian, stroberi, coklat, atau vanila yang di press dengan mesin lalu penggunaan topping kacang-kacangan dan saus stroberi membuatnya terlihat seperti sepiring pasta.
Baca Juga: Enam Sambal Nikmat Nusantara dari Berbagai Daerah ini Bisa Dicoba Bersama Keluarga di Rumah
Selain Ragusa Es Italia, Taste Atlas juga memasukkan Zangrandi Ice Cream yang berasal dari Surabaya ke dalam daftar es krim ikonik versi mereka berikutnya.
Berbasis di Surabaya sejak 1930, Zangrandi Ice Cream merupakan salah satu toko es krim dengan arsitektur art Deco sejak jaman kolonial Belanda yang sangat dihormati dan mapan. Es krim tutti frutti milik Zangrandi Ice Cream menjadi es krim ikonik yang telah dipilih oleh Taste Atlas. Es krim tutti frutti dibuat dengan memadukan rasa buah yang manis dan menyegarkan serta menggoda.
Daftar yang dibuat oleh Taste Atlas mencakup perusahaan yang telah mengasah keahlian para pembuat es krim yang selama lebih dari satu abad telah menyajikan berbagai rasa yang sudah lama dikenal, seperti pistachio dan coklat, atau kombinasi inovatif dari biji wijen, ricotta dan pir, serta nasi.
Baca Juga: Lima Ide Sambal Nusantara yang Wajib Dicoba di Rumah dan Perlombaan Memasak 17 Agustus 2023
Es krim telah lama menjadi hidangan favorit di penjuru dunia. Dondurma, es krim, dan gelato telah menawarkan hidangan penutup yang cukup unik.
