Network
Portal Kudus - Ada kalanya bosan dengan menu yang itu-itu saja seperti sate atau gulai, sementara stok daging masih berlimpah? 8 Ide menu olahan daging kambing ini dapat dijadikan santapan saat idul Adha.
Sebenarnya daging kambing memiliki rasa yang sama nikmatnya jika dibandingkan dengan daging sapi. Akan tetapi pengolahan daging kambing memang memiliki tingkat kesulitan tersendiri.
Di hari raya kurban, biasanya identik dengan menu sate atau gulai, namun sebenarnya banyak hidangan spesial berbahan daging kambing lainnya yang dapat disajikan agar tidak bosan.
Simak 8 ide menu olahan daging kambing berikut yang bisa dicoba di rumah, untuk disantap bersama keluarga, tetangga dan saudara, yakni:
1. Nasi Biryani Kambing.
Di Indonesia sendiri banyak yang mengira bahwa nasi Biryani sama dengan nasi kebuli, padahal kedua menu ini berbeda.
Biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah menu masakan yang biasanya terbuat dari beras basmati lalu dimasak dengan daging bisa kambing, ayam, sapi, ikan, maupun udang atau bisa juga dengan sayuran, dipadankan dengan bumbu rempah-rempah.
Baca Juga: Mentalitas dan Kekeluargaan. Kai Havertz: Karena Itulah Saya Datang Ke Arsenal
