Network
Portal Kudus- Resep Mille Crepes yang sedang viral di jagat media TikTok. Bisa untuk ide jualan makanan kekinian. Bagaimana cara pembuatan mille crepes? Simak ulasan artikel berikut ini.
Sesuai dengan namanya mille crepes memiliki arti 'jutaan crepe', yang terbuat dari tumpukan crepes yang diberi lapisan cream dengan berbagai macam varian rasa. Makanan yang berasal dari Perancis ini memiliki citarasa yang manis.
Karena rasanya yang enak, kudapan satu ini juga bisa digunakan sebagai referensi jualan makanan yang kekinian. Karena banyak digemari oleh para penjelajah kuliner akhir-akhir ini.
Cara pembuatannya pun tidak terlalu susah dan simple karena hanya memerlukan beberapa peralatan masak seperti teflon dan mixer saja, tanpa harus menggunakan kukusan maupun oven.
Baca Juga: 3 Resep Jajanan Viral Terbaru Bisa Jadi Ide Jualan: Modal Murah Untung Mewah
Dirangkum oleh portalkudus.com dari akun tik tok @valdianv, berikut resep Mille crepes coklat.
Adapun bahan yang perlu disiapkan untuk membuat mille crepes coklat, diantaranya
Bahan Crepes Coklat
60 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
600 ml susu cair
Pasta cokelat secukupnya
60 gram margarin
Cream Coklat
250 gram whipped cream bubuk
500 ml susu cair dingin
3 sdm selai cokelat
Baca Juga: Resep Es krim Mixue Dua Bahan Mudah dan Simpel Tanpa Mixer
Langkah Pembuatan
1.Pertama masukkan 60 gram gula pasir
2.Kemudian pecahkan 4 butir telur, campuran dengan gula pasir.
3.Aduk kedua bahan tersebut hingga gula larut.
4.Setelah itu, masukkan tepung terigu, sebelum dimasukkan tepung bisa diayak terlebih dahulu agar tidak bergumpal di dalam adonan.
5.Tambahkan 2 sdm coklat bubuk lalu aduk kembali.
5.Tuang 600 ml susu cair secara bertahap supaya adonan lebih mudah tercampur.
6.Tambahkan pasta coklat secukupnya.
7. Masukkan margarin 60 gram yang sebelumnya sudah dicairkan, kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
8. Panaskan teflon dengan api sedang lalu oleskan minyak.
9. Mulai membuat lapisan (layer) crepes dengan menuangkan adonan secukupnya ke teflon dan ratakan, setelah matang angkat kemudian sisihkan, lakukan step ini secara berulang hingga semua adonan habis.
10. Jika layer crepes telah selesai dibuat, langkah selanjutnya ialah membuat cream pelapis yaitu dengan mencampurkan 250 gram whipped cream bubuk, 500 ml susu cair dingin, dan 3 sdm selai cokelat.
11. Mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga cream terlihat seperti mengembang.
12. Apabila bahan layer crepes dan cream sudah siap, selanjutnya ambil satu lembar crepes kemudian dilapisi dengan cream secukupnya hingga merata lalu timpa lagi dengan crepes, lakukan hal tersebut secara berulang hingga seluruh bahan habis.
13. Setelah susunan mille crepes jadi, bisa juga ditambahkan olesan whipped cream untuk bagian luarnya.
14. Terakhir, mille crepes yang telah jadi bisa dimasukkan ke almari pendingin agar lebih set.
15. Mille crepes pun siap untuk dinikmati.
Demikian resep mille crepes cokelat yang sedang viral di media sosial tik tok dan dapat untuk dipraktekkan bagi kamu yang ingin mencoba membuat kudapan manis mille crepes.***
