Network
Portal Kudus - Sate ayam merupakan ayam yang diolah dengan cara dipanggang.
Dan di Indonesia yang paling terkenal ialah sate madura.
Nah, berikut ini adalah resep sate ayam madura yang dilansir Portalkudus.com dari akun Instagram @menu_mejamakan,
Baca Juga: Resep Daging Anti Ribet! Daging Saos Lada Hitam yang Lezat Dan Nikmat
Bahan:
Daging ayam fillet, potong dadu - 400 gram (Saya bikin 3 resep utk 5 porsi)
Tusukan sate - 15 biji
PERENDAM AYAM:
Jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 buah
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Merica bubuk - 1/2 sdt
SAUS / BUMBU KACANG:
Kacang tanah, goreng lalu tumbuk halus - 150 gram
Daun jeruk, sobek-sobek - 3 lembar
Kecap manis - 3 sdm
Gula merah, serut halus - 1 sdm
Garam - 1 sdt
Gula pasir - 1 sdt
Air - 500 ml
Minyak untuk menumis - 2 sdm
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kemiri yang Mudah Dan Anti Ribet
BUMBU HALUS UNTUK SAUS / BUMBU KACANG:
Cabai merah keriting - 4 buah
Bawang merah - 6 butir
Bawang putih - 3 siung
Kemiri, sangrai - 3 butir
OLESAN SATE:
Bumbu kacang - 3 sdm
Kecap manis - 3 sdm
Margarin - 2 sdm
