Portal Kudus - Popcorn merupakan camilan atau snack yang terbuat dari biji jagung khusus popcorn yang dikeringkan.
Siapa sangka jika popcorn merupakan snack sehat yang juga bisa membantu proses diet yang sedang seseorang lakukan.
Memakan popcorn adalah salah satu kebiasaan camilan sehat yang bisa menjadi referensi.
Popcorn mengandung banyak serat, antioksidan yang lebih banyak daripada beberapa buah dan sayuran, dan bahkan dapat membantu melawan kanker.
Ini 3 alasan popcorn cocok untuk camilan atau snack sehat:
1. Popcorn dapat menjadi camilan sehat
Mengolah popcorn menjadi snack diet yang sehat jangan menggunakan mentega yang berlemak karena itu akan menggagalkan diet.
Jenis popcorn yang paling sehat adalah jenis air-pop karena hanya memiliki 30 kalori per cangkirnya.
Sementara itu, Center for Science ketika berada di tempat umum menemukan bahwa popcorn ukuran sedang dan besar di bioskop, masing-masing memiliki 1.200 kalori dan 60 gram lemak jenuh.
Baca Juga: Apa Perbedaan Antara Serangan Panik dengan Serangan Kecemasan? Simak Ulasannya
Jadi, lebih baik memasak popcorn di rumah. Jika memang tidak menemukan popcorn jenis air-pop, bisa menggunakan popcorn pada umunya namun memasaknya menggunakan air fryer atau mentega yang rendah lemak.
2. Popcorn dapat lebih sehat dibandingkan buah dan sayuran
Menurut analisis pada tahun 2019 dalam jurnal antioksidan. Popcorn mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan dan mengurangi peradangan.
Popcorn terdiri dari sekitar 4 persen air sehingga polifenol lebih terkonsentrasi dibandingkan buah-buahan dan sayuran yang memiliki kandungan 90 persen air.
Baca Juga: Gelombang Panas Hantui Jepang Dalam Seminggu Kedepan
Seporsi popcorn mengandung hingga 300 miligram polifenol ditinjau dari asupan harian rata-rata orang Amerika karena 13 persen dari mereka mengonsumsi popcorn, menurut penelitian yang dilakukan Universitas Scranton.
Sedangkan buah-buahan mengandung 255 miligram polifenol dan sayuran mengandung 218 miligram jika dikonsumsi dalam satu hari.
Tetapi, konon popcorn tidak memiliki banyak vitamin dan nutrisi lain. Jadi, tetap harus diimbangi dengan mengonsumsi buah-buahan dan sayuran.
3. Popcorn dapat membantu memerangi kanker
Baca Juga: Profil dan Biodata Pemain Timnas U-16 Indonesia 2022 Ada Ji Dan Bin Sampai Muhammad Rizki Afrisal
Salah satu kekuatan polifenol seperti yang terkandung dalam popcorn adalah kemampuannya dalam memblokir enzim yang mencegah kanker untuk tumbuh, menurut American Institute for Cancer Research.
Konsentrasi polifenol yang tinggi di dalam popcorn menjadikan salah satu alasan popcorn cocok untuk camilan sehat.
Makanan yang kaya akan polifenol juga dapat membantu mencegah peradangan, penumpukan plak, dan penyakit kardiovaskular.
Demikian 3 alasan mengapa popcorn cocok untuk menjadi snack atau camilan sehat.***