4. Masukkan lele dan santan kental.Tambahkan gula garam dan penyedap.Koreksi rasanya dan tunggu sampai bumbu meresap.(Jangan diaduk karena bisa membuat lele menjadi hancur)
5. Matikan api,lalu masukkan daun kemangi. (Jangan terlalu lama agar daun kemangi tetep fresh)
6. Angkat dan sajikan
Itulah resep untuk membuat Mangut Lele khas dari Magelang, Jawa Tengah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***