Enam Sambal Nikmat Nusantara dari Berbagai Daerah ini Bisa Dicoba Bersama Keluarga di Rumah

4. Sambal Tanak.
Tanak sendiri artinya dimasak. Sambal ini adalah makanan khas masyarakat Sumatera Barat, tepatnya Kabupaten Tanah Datar.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Nongkrong Asik di Bogor yang Paling Hits

Bahan dasarnya yakni cabai dan bawang yang dihaluskan lalu dimasak bersama santan, asam kandis, dan ikan teri. Memiliki citarasa yang pedas dan gurih, cocok jika dimakan dengan nasi panas.

5. Sambal Luat.
Sambal ini berasal dari Kupang, Nusa Tenggara Timur. Biasanya dimakan bersama dengan sei sapi.

Sambal ini terbuat dari cabai rawit, kemangi, bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, garam dan perasan jeruk nipis.

6. Sambal Gami.
Sambal gami merupakan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur yang diolah bersama ikan atau bisa juga diganti protein hewani lainnya seperti udang dan ayam.

Bahan tersebut diuleg bersama terasi, cabai keriting dan rawit, bawang merah, tomat merah, garam, gula pasir, dengan menggunakan cobek tanah liat.

Demikian ulasan mengenai 6 jenis sambal nikmat khas Indonesia yang bisa dicoba untuk menemani hidangan makan bersama keluarga di rumah. Semoga bermanfaat.***