Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing Sebelum Dibakar Agar Gurih, Empuk, dan Tidak Bau Apek

5. Diamkan daging kambing yang sudah diolesi bumbu atau dimarinasi selama 15-20 menit dalam suhu ruangan.

6. Setelah 15-20 menit, tusuk daging menggunakan tusuk sate dan siap dibakar.

Dengan teknik marinasi seperti ini, daging kambing tidak perlu diolesi kecap lagi saat dibakar karena bumbu sudah meresap ke dalam daging.

Baca Juga: Hukum Berhubungan Intim Suami Istri di Malam Takbiran dan Hari Raya Idul Adha, Buya Yahya: Boleh Itu Halal

Penambahan air asam jawa dalam bahan-bahan bumbu oles akan membuat daging kambing menjadi tidak prengus atau apek saat sudah matang.

Demikian resep bumbu marinasi sate kambing sebelum dibakar agar gurih, empuk, dan tidak bau apek. Selamat mencoba.***