Portal Kudus - Mi Goreng jawa merupakan resep mi yang sangat populer karena rasanya yang sangat khas Jawa. Selain itu, hidangan mi goreng jawa juga sangat mudah untuk dibuat dengan bahan baku yang murah dan pastinya maknyus alias sedap sekali.
Baca Juga: Resep Cheese Bomboloni yang Cocok Untuk Acara Kumpul Keluarga
Biasanya mi goreng jawa dibuat hanya dengan memasukkan semua bahan, aduk-aduk, dan tumis-tumis sedikit lalu langsung jadi deh!
Buat ibu-ibu yang penasaran soal bagaimana caranya membuat mie goreng jawa, berikut resep selengkapnya bisa langsung dibaca di sini! Selamat berkreasi!
Baca Juga: Rayakan Malam Tahun Baru 2021 dengan Pesta Barbeque, Beginilah Resep Saus Sosis Bakar 2 Bahan
Resep Mi Goreng Jawa
Bahan Utama:
200 gram mi telur (mi keriting kuning)
Minyak goreng secukupnya
70 gram ayam (potong dadu)
1 butir telur ayam (dikocok dan dibuat telur orak-arik)
400 mL air putih matang
3 sendok makan (sdm) saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Resep Ayam, Cocok untuk Perayaan Tahun Baru di Rumah Saja
Bahan Bumbu Putih (semua bahan ini dihaluskan jadi satu):
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 butir kemiri
1 sendok teh (sdt) ebi kering
½ sdt lada
1/8 sdt pala
Bahan Pelengkap:
Kol secukupnya
Sawi hijau secukupnya
Daun bawang (iris halus)
Seledri secukupnya
½ buah tomat (dibagi menjadi 4)
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Mi Goreng Jawa
Rebus mi telur yang sudah disiapkan dalam air mendidih sampai matang dan diberi 1 sdm minyak (sisihkan).
Tumis bumbu putih yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan minyak goreng sampai wangi. Masukkan potongan ayam, kol, dan sawi hijau. Tambahkan air dan telur orak-arik yang sudah dibuat lalu masak hingga air meresap.
Masukkan mi, tomat, dan daun bawang, aduk rata.
Tuang ke atas piring dan taburkan bawang goreng serta irisan cabe rawit hijau.
Tambahkan telur mata sapi, ayam goreng, potongan tomat, dan sayuran lainnya yang sesuai selera Anda masing-masing.
Mi goreng jawa sudah siap untuk disajikan selagi masih hangat.
Sangat mudah sekali untuk membuatnya bukan? Selain mudah dalam hal pembuatan, bahan-bahan untuk membuat mi goreng jawa juga sangat mudah untuk ditemukan di supermarket atau pasar terdekat.
Baca Juga: Resep Ikan Peda, Berikut Resepnya Bisa Dibuat Dirumah Cepat dan Terjaga Kualitasnya
Silakan langsung dicoba ibu-ibu untuk membuat mi goreng jawa yang mudah, murah, dan maknyus berdasarkan resep di atas. Selamat mencoba!***