Si Kentang Multifungsi: Manfaat Kesehatan yang Tak Terduga dari Konsumsi Rutin Jarang Diketahui

Solanin memiliki rasa pahit dan beracun bila dikonsumsi dalam jumlah banyak pastikan memperhatikan kondisi kentang saat membelinya.

Dengan simpan kentang di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik, setelah kentang dikupas, rendam dalam semangkuk air agar kentang tidak berubah warna.

Baca Juga: Mengenal Bipolar: Gangguan Kesehatan Mental yang Perlu Diketahui karena Sering Terjadi

Langkah pengolahan kentang juga perlu diperhatikan makan terlalu banyak kentang goreng dapat meningkatkan risiko penyakit seperti serangan jantung, diabetes, dan masalah ginjal.

Kentang goreng mengandung banyak lemak trans dan lemak jenuh, serta memiliki kalori yang sama tingginya dengan nasi.

Kentang yang dipanggang, ditumis, atau direbus bisa menjadi alternatif teknik memasak kentang untuk diet penurunan berat badan.

Demikian artikel manfaat kentang bagi kesehatan yang tak terduga yang jarang diketahui banyak orang.***