4. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis gence hingga harum dan matang, tambahkan air, lanjutkan masak hingga air menyusut.
5. Sajikan jukut ruan dengan siraman sambalnya
Itulah resep untuk membuat Gence Ruan Provinsi Kalimantan Timur. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***