Network
Campuran adonan yang terbuat dari kelapa parut, kelapa muda, santan, gula kelapa, dan tepung terigu memberikan cita rasa gurih manis yang khas.
Kue Pukis seringkali dihidangkan dengan taburan kelapa parut dan memiliki aroma yang menggoda selera.
Kelembutan teksturnya membuat Kue Pukis menjadi pilihan utama untuk sarapan pagi atau cemilan di tengah hari.
Sementara itu, Donat Kelet adalah sajian yang tidak kalah menarik.
Donat Kelet Jepara memiliki ciri khas bentuknya yang berbeda dari donat pada umumnya.
Kelet, berasal dari kata "keliling" dalam bahasa Jawa, menggambarkan bentuk donat ini yang melingkar seperti cincin dengan lubang di tengahnya.
Adonan donat yang lembut dan kenyal dipanggang hingga kecokelatan, lalu dicelupkan dalam gula halus, memberikan rasa manis yang pas dan kelembutan yang membuatnya sulit untuk hanya mengonsumsi satu saja.
Keunikan Kue Pukis dan Donat Kelet Jepara tidak hanya terletak pada cita rasanya, tetapi juga pada cara pembuatannya yang masih menggunakan resep turun temurun dari generasi ke generasi.
Kelestarian warisan kuliner ini menjadi bukti nyata bahwa tradisi kuliner dapat menjadi bagian penting dari identitas suatu daerah.
