Network
Portal Kudus – Rawon merupakan makanan Indonesia lebih tepatnya khas Jawa Timur yang kaya akan cita rasa, telah berhasil memukau dunia dengan kelezatannya yang unik.
Berhasil masuk dalam daftar kuliner terbaik di dunia, rawon meraih peringkat yang membanggakan bagi Indonesia.
Dikenal sebagai sup daging hitam yang menggunakan bumbu khas, rawon menjadi salah satu kuliner yang menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia yang mendunia.
Baca Juga: Jalan-jalan ke Kota Tegal Jangan Lupa Nikmati 10 Sajian Kuliner Berikut!
Kuliner Indonesia sangat banyak makanan yang memiliki cita rasa yang lezat serta unik namun yang menjadi curi perhatian ialah rawon.
Tidak hanya di Indonesia, rawon juga semakin populer di berbagai belahan dunia dimana banyak restoran Indonesia yang di luar negeri.
Banyaknya restoran Indonesia yang berada di luar negeri membantu masakan Indonesia menjadi terkenal dan banyak peminatnya.
Keunikan utama dari rawon terletak pada warna hitam gelapnya, yang dihasilkan dari penggunaan kluwek, sebuah biji hitam yang memberikan rasa dan aroma khas pada masakan ini.
Selain itu, bumbu-bumbu rempah yang digunakan seperti kunyit, jahe, serai, dan kemiri memberikan sentuhan yang khas dan menggugah selera.
Penyajian rawon yang lezat dan dihiasi dengan pelengkap seperti tauge, daun bawang, dan kerupuk membuatnya semakin menggoda.
Baca Juga: 8 Ide Menu Makanan Olahan Daging Kambing Selain Sate dan Gulai
Telah melakukan survei dengan makanan berkuah terenak di dunia yang dilakukan oleh Taste Atlas pada bulan Juli 2023.
Berdasarkan hasil survei dimana rawon berhasil menduduki peringkat pertama dengan perolehan 4,8 poin dari skala 5.
Selain Rawon, ada banyak sup dari berbagai negara yang masuk dalam daftar ini penilai survei hanya sedikit lebih rendah dari pada rawon dan tak kalah lezatnya.
Baca Juga: Resep cara Membuat Seblak Kerupuk di Cobek Coet ala Mamang Rafael Tan yang Viral di TikTok
Pada posisi kedua adalah makanan yang berasal dari Jepang ialah Tonkotsu Ramen dengan memperoleh 4,7 poin.
Makanan yang berasal dari Thailand yaitu Tom Khai Gai berada di posisi ketiga dengan memperoleh poin sama dengan makanan Jepang 4,7 poin.
Pada posisi keempat Sopa de Lima merupakan makanan berasal dari Meksiko dimana memperoleh poin yang sama juga dengan makanan Jepang dan Thailand yaitu 4,7 poin.
Baca Juga: Menu Buka Puasa yang Enak dan Mudah di Rumah
Makanan Taiwanese Hot Pot yang merupakan makanan yang berasal dari sup terkenal di Taiwan dengan memperoleh 4,7 poin.
Selanjutnya pada posisi keenam yaitu Ciorba Radauteana yang berasal dari Rumania dengan memperoleh 4,7 poin.
Pada posisi ketujuh hidangan kuah Bori-Bori merupakanan makanan yang berasal dari Paraguay memperoleh 4,7 poin.
Baca Juga: 6 Jenis Makanan Sahur Sehat dan Mudah yang Dapat Membuat Perut Kita Terasa Kenyang Lebih Lama
Ramen adalah hidangan sup mie dengan kaldu yang berasal dari Jepang dengan memperoleh 4,6 poin, hidangan ini menempati urutan kedelapan dalam daftar sup terbaik di dunia.
Demikian artikel rawon menjadikan salah satu kelezatan makanan Indonesia yang menjadi peringkat dunia dalam daftar kuliner terbaik.***
