Network
Portal Kudus – Menyantap makanan untuk buka puasa tentu akan membosankan jika hanya sedikit menu yang disiapkan. Anda perlu mengolah bahan menjadi makanan yang lezat juga nikmat.
Bagi Anda pecinta makanan lautan, Anda dapat mencoba resep gulai cumi sebagai ide menu buka puasa untuk keluarga.
Mengolah makanan dari lautan bisa dibilang mudah jika Anda mengetahui resepnya. Tak perlu pusing, jika Anda pecinta cumi, Anda dapat mencoba resep gulai cumi untuk ide menu buka puasa bersama keluarga tercinta.
Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resep gulai cumi yang cocok disantap bersama keluarga sebagai ide menu buka puasa Anda:
Baca Juga: Bolehkah Puasa Ramadhan bagi Penderita Diabetes Melitus? Berikut Penjelasannya
Bahan-bahan:
500 gram cumi segar
750 ml santan
2 buah tomat segar
Bumbu lain:
1 batang serai yang telah dimemarkan
1 lembar daun kunyit
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan:
3 sdm bawang merah iris
2 sdm bawang putih iris
2 sdm cabai merah iris
1 sdt jahe segar iris
1 sdt kunyit segar iris
1 sdt ketumbar
4 butir kemiri
1 sdm garam
Baca Juga: 25 Gambar Masjid Ramadhan PNG HD Gratis Download, Gambar Masjid untuk Kreasi Poster Ramadhan
Berikut langkah-langkah resep gulai cumi untuk ide menu buka puasa Anda.
Cara membuat:
1) Bersihkan cumi, kupas kulit arinya dn buang tintanya lalu cuci. Siram dengan air mendidih yang telah dicampur dengan ½ sdt garam. Rendam selama 10 menit, kemudian angkat.
2) Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu lain hingga keluar aroma. Kecualikan air jeruk dan gula pasir.
Baca Juga: 25 Gambar Masjid Ramadhan PNG HD Gratis Download, Gambar Masjid untuk Kreasi Poster Ramadhan
3) Tuangkan santan dalam tulisan bumbu, kemudian masak hingga mendidih.
4) Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan cumi dan tomat, lalu masak kembali hingga cumi dan tomat matang dengan api kecil. Prose mematangkan ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit.
5) Setelah matang, gulai cumi siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Resep gulai cumi di atas berlaku untuk 5 porsi. Dalam satu porsinya, terkandung sebanyak 201 kalori. Adapun protein yang dihasilkan adalah 20,3 gram, lemak sebanyak 4,2 gram, dan kolesterol sebanyak 162,5 mg.
Itulah tadi resep gulai cumi sebagai ide menu buka puasa bersama keluarga. Tak hanya kaya rasa namun juga kaya gizinya. Selamat mencoba!***
