Portal Kudus - Simak inilah pembahasan tentang maknyus kue pukis dan donat di Kelet Jepara, rasakan kombinasi yang enak dengan selai warna warni lumer menggoda.
Indonesia, sebagai negara yang kaya akan keberagaman budaya, juga dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam hidangan tradisionalnya yang lezat dan unik.
Salah satu warisan kuliner yang terus bertahan dan menjadi kebanggaan masyarakat adalah jajanan tradisional.
Di antara banyaknya jajanan tradisional, Kue Pukis dan Donat Kelet dari Jepara menjadi daya tarik tersendiri.
Jepara, sebuah kota kecil di pesisir utara Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan seni ukir dan pengrajinannya yang memukau, tetapi juga kaya akan kuliner tradisional yang menggoda selera.
Dua di antara jajanan yang sangat diminati oleh warga setempat maupun wisatawan adalah Kue Pukis dan Donat Kelet.
Kedua kudapan ini memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan favorit di berbagai acara dan sebagai teman setia kopi di sore hari.
Kue Pukis, yang berasal dari kata "mempukis" dalam bahasa Jawa, menggambarkan proses pembuatan kue ini yang menggunakan cetakan khusus yang disebut "pukis".
Campuran adonan yang terbuat dari kelapa parut, kelapa muda, santan, gula kelapa, dan tepung terigu memberikan cita rasa gurih manis yang khas.
Kue Pukis seringkali dihidangkan dengan taburan kelapa parut dan memiliki aroma yang menggoda selera.
Kelembutan teksturnya membuat Kue Pukis menjadi pilihan utama untuk sarapan pagi atau cemilan di tengah hari.
Sementara itu, Donat Kelet adalah sajian yang tidak kalah menarik.
Donat Kelet Jepara memiliki ciri khas bentuknya yang berbeda dari donat pada umumnya.
Kelet, berasal dari kata "keliling" dalam bahasa Jawa, menggambarkan bentuk donat ini yang melingkar seperti cincin dengan lubang di tengahnya.
Adonan donat yang lembut dan kenyal dipanggang hingga kecokelatan, lalu dicelupkan dalam gula halus, memberikan rasa manis yang pas dan kelembutan yang membuatnya sulit untuk hanya mengonsumsi satu saja.
Keunikan Kue Pukis dan Donat Kelet Jepara tidak hanya terletak pada cita rasanya, tetapi juga pada cara pembuatannya yang masih menggunakan resep turun temurun dari generasi ke generasi.
Kelestarian warisan kuliner ini menjadi bukti nyata bahwa tradisi kuliner dapat menjadi bagian penting dari identitas suatu daerah.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang kelezatan Kue Pukis dan Donat Kelet Jepara, mengungkap sejarah, proses pembuatannya, dan bagaimana keduanya menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari masyarakat Jepara.
Mari kita membenamkan diri dalam dunia kuliner tradisional yang penuh cerita dan cita rasa memikat.
Demikian informasi tentang maknyus kue pukis dan donat di Kelet Jepara, rasakan kombinasi yang enak dengan selai warna warni lumer menggoda.***