Network
Baca Juga: 6 Referensi Lomba Agustusan yang Seru dan Simple untuk Memeriahkan Hari Kemerdekaan
Bahkan koki profesional telah terbagi dalam dua kubu terkait masalah ini. Julia Child adalah pendukung setia mencuci ayam, sementara Ina Garten menegaskan bahwa tidak perlu mencuci daging ayam mentah atau daging lainnya.
Pihak Garten memiliki ilmu untuk mendukungnya, terlepas dari potensi bahaya mencuci ayam, sebenarnya tidak ada alasan untuk melakukannya selain keterikatan pada kebiasaan yang sudah lama dibudidayakan.
Namun, jika Anda tetap memilih untuk mencuci ayam Anda, seperti yang dikatakan peneliti keamanan pangan Universitas Drexel Jennifer Quinlan kepada NPR, cobalah untuk tidak mencucinya setidaknya sekali untuk melihat apakah Anda benar-benar dapat melihat perbedaannya.
Baca Juga: 9 Alasan untuk Menjadikan Popcorn Salah Satu Makanan Diet
Perlu diingat bahwa jika Anda memutuskan untuk melanjutkan kebiasaan mencuci daging ayam mentah atau daging lainnya, Anda harus mengambil tindakan untuk mendisinfeksi dengan benar semua permukaan yang mungkin terkena cairan atau percikan untuk mencegah kontaminasi silang, dan cuci tangan Anda secara menyeluruh setelah menyentuh daging mentah atau makanan dan alat apa pun yang bersentuhan dengannya.***
