Network
Portal Kudus - Di bawah ini merupakan resep/cara membuat sambal bawang yang sangat enak dan awet tahan lama.
Sambal bawang bisa dijadikan menu berbuka atau menu sahur ketika Puasa Bulan Ramadhan. Apalagi aroma khas bawangnya sangat menggugah selera untuk dinikmati kelezatannya.
Sambal bawang di bawah ini merupakan resep mirip dengan sambang bawang Bu Rudy yang terkenal asal Surabaya. Sambal ini bisa menjadi teman makan nasi dan lauk, menu makanan kering maupun basah/kuah juga bisa memakai sambal bawang ini.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut dijelaskan resep dan tahap cara buat sambal bawang ala Bu Rudy.
Baca Juga: SiCepat Ekspres Buka Suara Soal PHK Massal dan Penyodoran Surat Pengunduran Diri yang Sedang Viral
- Bahan :
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 150 gr
Cabe rawit 150 gr
Terasi 8 gr (sesuai selera)
Garam 1 sdt
Gula 1 sdt
Minyak goreng 150-200 ml
Air 50 ml
Penyedap rasa tiga perempat sdt
Setelah bahan diatas sudah disiapkan semua, saatnya menuju ke tahap memasak.
Tahap 1
Bawang putih digeprek terlebih dahulu, kemudian panaskan minyak dan goreng bawang putih yang telah digeprek.
Sebelum bawang ditiriskan, pastikan bawang putih goreng sudah berubah warna menjadi kecoklatan
