Network
Portal Kudus - Musim pandemi jenuh di rumah, coba masak ikan nila kuah kuning saja.
Masakan berbahan dasar ikan tawar nila ini bisa untuk menu berbuka puasa bahkan untuk sahur bagi yang menjalankan ibadah di bulan ramadhan juga.
Dilansir dari YouTube Baiq Sisca, di bawah ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan sebelum mulai memasak.
Baca Juga: Lirik dan Arti Ela Ja Ta Louca, Lagu Viral FYP TikTok
Bahan bisa dibedakan berdasarkan tahap memasaknya, jadi bisa mengumpulkan dahulu bahan-bahan dibawah ini agar memasak jadi mudah.
Resep masak ikan nila kuah kuning, bahannya yaitu :
- Bahan utama 1/2 kg ikan nila yang sudah dibersihkan dan dipotong atau yang ingin ikan utuh juga boleh, sesuai selera ya.
Baca Juga: Ada Apa Dengan Tanggal 22 Februari 2022? Simak Ulasan Lengkap Peringatan dan Peristiwa Penting Disini
- Bahan bumbu halus
Siapkan 5 jenis bahan dibawah ini :
10 cabe keriting (sesuaikan saja sesuai selera)
6 siung bawang merah
5 siung bawang puting
2 kemiri
1 ruas kunyit
Baca Juga: Libur Nasional 2022 Momentum Peringatan Isra Miraj 1443 H Kemenag Seperti Berikut
- Bahan cemplungan
Siapkan 5 jenis bahan dibawah ini :
cabe rawit sesuai selera
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm laos digeprek
Baca Juga: Bacaan Sholawat Nariyah dan Tibbil Qulub Lafal Arab, Latin dan Artinya, Baca Dua Sholawat Nabi Ini Setiap Hari
Kemudian jangan lupa kemangi secukupnya serta 1 buah tomat besar yang sudah dipotong. Kemangi dan tomat akan dimasukan di tahap akhir, biar makin segar ikan nila kuah kuningnya.
Lalu jangan lupa juga 700 ml air atau ukuran lain sesuai selera saja ya.
Bahan yang terakhir yaitu siapkan minyak goreng secukupnya, ini hanya untuk menumis bumbu saja.
Baca Juga: Isi Sholawat Nariyah : Lirik Arab, Latin, dan Arti
Setelah bahan sudah disiapkan semua, saatnya menuju ke tahap memasak.
Tahap 1
Pertama blender atau haluskan semua bahan bumbu halus.
Tahap 2
Setelah bahan bumbu halus diblender menjadi halus, kini saatnya tumis bumbu halus dengan minyak yang sudah panas ya.
Tahap 3
Masukan bahan cemplungan semua dan aduk bumbu cemplungan dengan bumbu halus hingga aroma menjadi harum.
Baca Juga: Proyek Tol Demak Tuban, Bos PO Haryanto Berikan Alasan Harus ada Exit Tol di Kabupaten Kudus
Tahap 4
Setelah aroma tercium harum, saatnya memasukan ikan nila. Aduk secara pelan-pelan, yang terpenting bumbu merata dan bisa mengenai ikan nila.
Tahap 5
Setelah bumbu merata di bagian ikan nila, kini saatnya memasukan air sebagai kuah.
Untuk ukuran air terserah, sesuai selera ya.
Tahap 6
Jika kuah sudah mendidih, masukan kaldu bubuk, kemudian garam, dan penyedap rasa biar makin mantap kuahnya.
Baca Juga: LINK Nonton Ada Cinta di SMA Streaming Online, Film Musikal Romantis Masa SMA, Ada Iqbaal Ramadhan, Agatha
Tahap 7
Jika ikan sudah matang, saatnya taburkan daun kemangi dan tomatnya.
Setelah semua selesai, tiba saatnya icip-icip rasa. Jika sudah cocok dengan rasanya, maka ikan nila kuah kuning siap disajikan dan disantap.
Tersebut adalah resep masak hemat ikan nila kuah kuning yang simpel dan nikmat, selamat mencoba.***
