Network
6. Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih 35 menit. Siapkan wajan cekung.
7. Simpan wajan cekung tersebut di atas kompor menyala dengan api sedang.
Baca Juga: Daun Kelor Walaupun Kecil Tetap Kaya Manfaat dan Berjuta Khasiat
8. Masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan cekung tersebut.
9. Panaskan minyak goreng sampai meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan kue cucur ke dalam wajan berisi minyak. Goreng adonan tadi sambil disiram dengan minyak panas pada wajan. Goreng adonan sampai membentuk serat.
10. Selanjutnya, tusuk bagian tengah adonan kue cucur ini dengan menggunakan lidi atau tusukan yang bersih. Putarkan adonan dalam wajan, balikan adonan tersebut. Jika sudah matang, angkat kue cucur ini dan tiriskan.
Baca Juga: Daun Kelor Walaupun Kecil Tetap Kaya Manfaat dan Berjuta Khasiat
11. Kue cucur sudah selesai dibuat.
12. Sebelum disajikan akan lebih baik apabila kue ini didinginkan terlebih dahulu. Baru setelah itu, santap dengan ditemani secangkir teh hangat agar lebih nikmat. Demikian cara membuat kue cucur gula merah.
Selamat mencoba.***
