3. Ungkep ayam dengan api kecil sambil dibolak balik hingga matang merata dan air menyusut, bumbu asat.
4. Lalu panggang di wajan anti lengket hingga matang merata dan dibolak balik. Gunakan api kecil. Sajikan.
Itulah resep untuk membuat Ayam Iloni khas Gorontalo. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***