Network
Ketika memesan Batagor Kuah di Warung Mbak Siti, pengunjung akan disuguhkan dengan pemandangan proses pembuatan Batagor yang dilakukan secara langsung di depan mata.
Mulai dari tahap pembuatan adonan bakso ikan yang segar hingga proses penggorengan atau pengukusan tahu, semuanya dilakukan dengan penuh keterampilan oleh para koki berpengalaman.
Saat hidangan sudah siap disajikan, aroma harum dari kuah yang hangat akan menguar dan membangkitkan selera makan siapa pun yang menciumnya.
Kuah Batagor ini memiliki cita rasa gurih yang khas, dicampur dengan rempah-rempah pilihan yang memberikan sentuhan yang sempurna pada hidangan.
Potongan tahu yang lembut, diselingi dengan bakso ikan yang kenyal, semakin lengkap dengan tambahan irisan daun bawang dan bawang goreng yang membuatnya semakin lezat.
Yang menarik dari Batagor Kuah di Jepara adalah keunikan dalam penggunaan bumbu kacang.
Berbeda dengan Batagor Kuah di daerah lain yang menggunakan bumbu kacang kental, Batagor Kuah di Jepara memiliki bumbu kacang yang lebih cair namun tetap memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
Hal ini memberikan sensasi tersendiri saat mencelupkan potongan Batagor ke dalam kuah kacang yang gurih.
Tak hanya rasanya yang menggoda, harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
