Para pedagang es serut pelangi biasanya menggunakan alat khusus yang disebut "es serut" untuk menghasilkan es yang halus dan lembut.
Kemudian, dengan cermat mereka meneteskan sirup-sirup berwarna, menciptakan efek gradasi warna yang indah seperti pelangi di atas es serut.
Daya tarik utama dari jajanan ini tak hanya terletak pada rasa dan tampilannya yang menawan, tetapi juga pada pengalaman sosial yang menyertainya.
Es serut pelangi seringkali dijual di warung-warung kecil pinggir jalan atau di sekitar tempat-tempat keramaian.
Ini menciptakan suasana yang hangat dan ramai, di mana orang-orang berkumpul sambil menikmati es serut pelangi sembari berbincang-bincang.
Tak heran jika es serut pelangi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kenangan masa kecil bagi banyak orang di Jepara.
Rasanya yang manis, segar, dan penuh warna mampu membawa kita kembali ke masa lalu yang penuh keceriaan.
Bagi sebagian orang, es serut pelangi juga menjadi kenangan yang tak terlupakan dari liburan musim panas di pantai-pantai Jepara.
Namun demikian, pesona es serut pelangi tidak hanya terpaku pada kenangan masa lalu.