Hangatkan Tubuh dengan Wedang Dongo, Wedang Ronde Khas Solo

Dalam seporsi wedang dongo, selain kolang-kaling dan bulatan ketan berisi kacang halus yang ditumbuk seperti ronde, bisa ditemukan racikan kacang dalam isiannya. Meski terlihat serupa dengan wedang ronde, nyatanya wedang ini juga memiliki perbedaan, yaitu kuah wedang dongo berwarna lebih coklat dengan rasa jahe yang lebih kuat daripada wedang ronde.

Baca Juga: Pemerintah Jepang Membuat Desain Baru Mengenai Seragam Sekolah, Bagaimana Jadinya?

Resep Sederhana Wedang Dongo

Untuk membuat wedang yang bermanfaat sebagai penghangat tubuh di musim hujan ini, Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana. Berikut resep sederhana wedang dongo:

1. Siapkan bahan untuk membuat wedang dongo, yaitu air, gula pasir, garam, kolang-kaling (cuci bersih lalu rebus dan tiriskan), jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan, kacang tanah kupas yang sudah disangrai dan dicincang kasar, dan bola-bola. 
2. Buat bola-bola terlebih dahulu. Bahan untuk membuat bola-bola yaitu:

1 ½ ons tepung ketan

15 gram tepung sagu

½ ons kacang tanah, kupas

150 ml air hangat

1 sendok teh air kapur sirih

½ sendok teh gula pasir