Network
Selai srikaya banyak disukai karena rasanya yang khas manis dan teksturnya yang legit dan gurih.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat yang Mengembang Dijamin Empuk
Selai srikaya biasanya digunakan sebagai bahan untuk mengolesi roti sehingga membuatnya lebih nikmat.
Umumnya, selai srikaya ini berwarna kuning. Akan tetapi, ada banyak variasi pilihan warna yang bisa dicoba untuk membuat selai srikaya.
Selai srikaya tidak terbuat dari srikaya, meski namanya selai srikaya. Penamaan selai srikaya lebih karena tekstur dan rasanya, alih-alih bahannya.
Dikarena tekstur selai srikaya yang kental dan rasanya yang legit (rich), selai ini kemudian disebut selai srikaya atau kaya dalam Bahasa Melayu.
Ada sumber yang menyebut, warna kuning pada selai srikaya juga menggambarkan "kekayaan".
Jadi, selai srikaya terbuat dari apa?
Pada umumnya, selai srikaya terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, pandan, dan lain-lain.
Untuk membuat selai srikaya, dibutuhkan waktu yang tidak sebentar, umumnya bisa sampai delapan jam.
