Network
Portal Kudus - Berikut ini merupakan resep masakan Tongseng Sapi yang enak dan lezat.
Tongseng sapi merupakan makanan khas Jawa Tengah, masakannya seperti Gulai namun memiliki rasa yang lebih tajam.
Dan dibuat dengan danging yang masih melekat pada tulang seperti tulang iga dan tulang belakang.
Penasaran kan bagaimana cara membuatnya?, simak resepnya berikut ini,
Dikutip Portalkudus.com dari akun Instagram @elis_suhanda, tentang resep Tongseng Sapi yang enak dan lezat.
Baca Juga: Pecinta Drakor, Wajib Cobain Resep Sweet And Spicy Korean Fried Chicken Homamade
Bahan A :
- Daging sapi 100gr (potong kecil)
- Kol 100gr
- 3batang daun bawang
- 1buah tomat
- 1santan kara
- 3sdm kecap
- Bawang bombay (iris tipis)
- 2sereh (geprek)
- 2lembar daun salam
- garam
- kaldu sapi
Bumbu halus :
- 6siung bawang merah
- 3siung bawang putih
- 2butir kemiri
- 2cm jahe
Baca Juga: Resep Bibimbap, Makanan Korea Yang Populer dan Sehat
Caranya :
* Rebus dahulu daging , sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya
* Pindahkan daging tadi ke panci lain dan rebus sampai empuk
* Jika sudah empuk tumis bumbu halus dan bombay , masukan daun salam dan sereh
* Jika sudah wangi , masukan daging
* Rebus sebentar sampai bumbu meresap dan daging benar2 empuk
* Tambahkan garam dan kaldu bubuk , masukan santan kara aduk2
* Masukan kol dan daun bawang
* Tambahkan kecap manis , aduk dan koreksi rasa
Kalau aku saat mau makan baru di kasih potongan tomat , perasan jeruk nipis , dan cabai.
Selamat mencoba. ***
