5. Tambahkan pala, cengkeh, seledri yang disimpulkan, lalu garam dan penyedap.
Buang seledri yang sudah layu, rebus buntut hingga empuk.
6. Goreng bawang merah dan putih iris, remas, kemudian masukkan ke dalam rebusan buntut yang sudah empuk.
Terakhir tips untuk mensajikan sop buntut kuah bening, hias dengan potongan tomat, wortel, dan kentang rebus dengan tujuan terlihat menarik sehingga anak-anak suka melihatnya.***