Network
Banyak masyarakat yang masih mencuci daging kurban sebelum disimpan ke kulkas dengan tujuan agar bersih dari kotoran.
Nyatanya, mencuci daging sebelum disimpan dapat menyebabkan bau tak sedap dari daing akan menjadi semakin kuat.
Mencuci daging pun dapat membuat kandungan air dalam daging menjadi semakin banyak yang mengakibatkan kualitas daging menurun.
Jika terdapat kotoran maupun sisa darah pada daging kurban, cukup bersihkan dengan cara mengelap menggunakan tisu.
2. Potong Sesuai Ukuran
Memotong daging kurban menjadi ukuran lebih kecil akan dapat mempercepat proses pendinginan dan pembekuan saat dimasukkan ke dalam kulkas.
Dengan pembekuan yang cepat, kualitas daging menjadi cepat tersimpan.
Memotong sesuai ukuran juga dapat mempermudah menyimpan dan mencairkan daging saat hendak diolah nantinya
3. Simpan di Wadah Kedap Udara
