Portal Kudus – Menyajikan menu buka puasa di bulan Ramadhan bisa dibilang gampang-gampang susah. Anda tak perlu bingung, berikut resep ayam goreng kremes yang bisa Anda jadikan ide menu buka puasa.
Saat puasa, tubuh memerlukan makanan yang mengandung banyak gizi. Anda perlu memilih makanan yang dapat menggantikan energi yang terkuras saat melaksanakan ibadah puasa.
Berikut resep ayam goreng kremes yang dapat Anda gunakan sebagai ide menu buka puasa sebagai makanan yang bergizi.
Resep ayam goreng kremes yang akan disajikan ini tidaklah sulit serta mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebelum membuat ayam goreng kremes ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut.
Baca Juga: Bolehkah Puasa Ramadhan bagi Penderita Diabetes Melitus? Berikut Penjelasannya
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung muda (±750 gram)
500 ml air
3 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir telur ayam
1 potong serai
1 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk dihaluskan:
1 sdm bawang merah iris
1 sdm bawang putih iris
4 butir kemiri
1 sdt jahe
1 sdt kunyit
1 sdt ketumbar
Baca Juga: 25 Gambar Masjid Ramadhan PNG HD Gratis Download, Gambar Masjid untuk Kreasi Poster Ramadhan
Bagi Anda yang menyukai selera pedas, Anda dapat menggunakan resep berikut untuk membuat sambal
Bahan untuk membuat sambal
3 sdm cabai merah iris
2 sdm bawang merah iris
1 sdm tomat masak iris
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdm minyak untuk menumis
Berikut langkah-langkah resep ayam goreng kremes sebagai ide menu buka puasa yang perlu Anda lakukan.
Cara membuat:
1) Siapkan panci untuk merebus ayam. Masukkan ayam ke panci beserta air, serai, daun salam, dan bumbu yang telah dihaluskan.
2) Masak ayam dengan panci tertutup (ungkep) hingga ayam lunak. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan sisa bumbu.
3) Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, kemudian tiriskan.
4) Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan telur ke dalam sisa bumbu tadi. Goreng hingga kering sebagai kremes dari ayam goreng.
5) Buat sambal dengan cara menumis semua bahan sambal (kecuali gula dan garam), kemudian angkat dan haluskan dengan menambahkan gula dan garam.
6) Hidangkan ayam goreng kremes dalam piring saji. Untuk mempercantik tampilan, Anda dapat memberikan kremes di atasnya dengan dilengkapi sambal dan lalapan sesuai selera.
7) Ayam goreng kremes siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Tak hanya penuh cita rasa gurih yang lezat, ayam goreng kremes ini juga mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Resep ayam goreng di atas adalah untuk 5 porsi. Dalam satu porsinya, terkandung sebanyak 443 kalori. Adapun protein yang dihasilkan adalah 20 gram, lemak sebanyak 35 gram, dan kolesterol sebanyak 125 mg.
Itulah tadi resep ayam goreng kremes sebagai ide menu buka puasa bersama keluarga. Tak hanya kaya rasa namun juga kaya gizinya. Selamat mencoba.***