Untuk menghindari membuang bagian kedua, potong pisang menjadi dua sebelum Anda mengupasnya.
Kemudian tutup bagian yang terbuka dari buah yang tidak dimakan dalam bungkus plastik agar tidak berubah menjadi cokelat dan simpan di lemari es.
3. Pilih pisang yang keras
Saat pisang matang, pati resisten mulai berubah menjadi jenis gula yang bekerja lebih cepat.
Artinya, semakin lembut pisang dan semakin coklat kulitnya, semakin tinggi kadar gulanya.
Baca Juga: Spoiler Alert! Begini Detail Cerita Akhir di Film The Gray Man yang Dibintangi oleh Chris Evans
Memilih pisang yang lebih keras bisa berarti sedikit mengurangi dampak pada gula darah sambil tetap memberi tubuh Anda vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat dalam jumlah yang sama.
Saat membeli dalam jumlah banyak, pilih pisang yang berwarna kuning cerah jika Anda berencana untuk segera menikmatinya.
Carilah kuning cerah dengan sedikit warna hijau di setiap ujungnya jika perlu satu atau dua hari sebelum Anda memakannya.