Network
PortalKudus – Seiring berkembangnya jaman, industri kuliner pun mnegalami perkembangan pesat. Bagi Anda yang bergerak di bidang kuliner, sangat perlu mengetahui 3 prediksi tren kuliner global.
Salah satu aspek yang memiliki keterikatan penting dalam kehidupan manusia adalah pangan. Terlebih dengan adanya pandemi dan konflik global yang terjadi beberapa tahun ini sangatlah mempengaruhi industri kuliner.
Untuk itulah prediksi tren kuliner global memiliki peran besar dalam menciptakan peluang di dunia kuliner.
Baca Juga: Gempa Bumi Kembali Mengguncang Turki dan Suriah Terasa hingga Mesir dan Lebanon
Lantas apa saja prediksi tren industri kuliner global yang dapat Anda ciptakan? Berikut 3 prediksi tren industri kuliner global, dikutip dari Instagram @kemenkopukm:
Baca Juga: Kolesterol HDL dan Kolesterol LDL, Apa Bedanya? Simak Penjelasan Berikut
- Industri kuliner dengan memberdayakan produsen lokal
Krisis yang banyak terjadi di dunia saat ini memberikan dampak negatif pada rantai pasok global. Hal ini membuat masyarakat di masa depan menjadi lebih menghargai aspek-aspek kearifan lokal yang lebih kuat dan terus berlanjut (sustainable).
Peluang yang dapat Anda ciptakan dari kondisi tersebut adalah dengan memulai bisnis kuliner yang dapat memberdayakan produsen lokal. Anda dapat memulainya dengan pembelian bahan baku lokal. Tren industri kuliner global lainnya yang muncul sebagai peluang yaitu dengan menyajikan menu penuh dengan nuansa tradisi lokal yang erat dengan konsumen.
Baca Juga: Buah Anggur, Buah Menyehatkan untuk Hati Menurut Ahli Hepatologi dan Ahli Diet
- Industri kuliner dengan memanfaatkan teknologi
Tak dapat dipungkiri, masyarakat saat ini sudah mulai bergantung pada teknologi untuk memenuhi kebutuhan pangan, baik mulai dari aspek pengembangan sumber pangan hingga aspek konsumsi. Meski demikian, banyak masyakarat yang masih menghargai hal-hal alami. Teknologi ini berperan dalam memaksimalkan potensi alam sebagai sumber pangan.
Sebagai peluang dari prediksi tren industri kuliner ini, Anda dapat mencoba menggunakan teknologi saat proses produksi yang bisa meminimalisir dampaknya pada lingkungan. Selain itu, Anda juga dapat menfaatkan teknologi untuk menciptakan kreasi makanan baru dengan rasa yang beraneka ragam dan kandungan gizi yang lebih baik. Misalnya saja dengan menggunakan teknologi untuk makanan kemasan, proses penyimpanan makanan, dan lainnya.
- Ciptakan peluang bisnis kuliner dengan pengalaman kuliner tanpa batas
Era digital yang berkembang pesat ini memberikan efek baru, misalnya saja tren sosial-budaya. Tren ini muncul di masyarakat saat ini adalah ingin merasa terbebas dari aktivitas kesehariannya yang menguras banyak energi.
Pengalaman kuliner yang unik bisa menjadi prediksi tren di industri kuliner global. Masyarakat membutuhkan pengalaman di luar rutinitas sehari-hari namun tetap kreatif sebagai cara untuk bersantai sejenak dari kesibukan.
Peluang yang dapat Anda temukan misalnya saja membuat tempat kuliner dengan settingan unik. Sensasi ‘rasa bebas’ yang didapat setelah berkutat dengan kesibukan sehari-hari dapat Anda wujudkan dengan membuat restoran atau cafe dengan settingan outdoor yang unik, restoran private group only, dan lainnya.
Anda perlu memulai langkah untuk mengadaptasi potensi bisnis yang dapat dikelola dari 3 prediksi tren industri global ini agar usaha Anda semakin maju. Dengan mengetahui prediksi tren industri kuliner ini, diharapkan Anda dapat menciptakan solusi-solusi lokal untuk mengembangkan usaha kuliner yang Anda miliki.***
