Network
Krisis yang banyak terjadi di dunia saat ini memberikan dampak negatif pada rantai pasok global. Hal ini membuat masyarakat di masa depan menjadi lebih menghargai aspek-aspek kearifan lokal yang lebih kuat dan terus berlanjut (sustainable).
Peluang yang dapat Anda ciptakan dari kondisi tersebut adalah dengan memulai bisnis kuliner yang dapat memberdayakan produsen lokal. Anda dapat memulainya dengan pembelian bahan baku lokal. Tren industri kuliner global lainnya yang muncul sebagai peluang yaitu dengan menyajikan menu penuh dengan nuansa tradisi lokal yang erat dengan konsumen.
Baca Juga: Buah Anggur, Buah Menyehatkan untuk Hati Menurut Ahli Hepatologi dan Ahli Diet
- Industri kuliner dengan memanfaatkan teknologi
Tak dapat dipungkiri, masyarakat saat ini sudah mulai bergantung pada teknologi untuk memenuhi kebutuhan pangan, baik mulai dari aspek pengembangan sumber pangan hingga aspek konsumsi. Meski demikian, banyak masyakarat yang masih menghargai hal-hal alami. Teknologi ini berperan dalam memaksimalkan potensi alam sebagai sumber pangan.
Sebagai peluang dari prediksi tren industri kuliner ini, Anda dapat mencoba menggunakan teknologi saat proses produksi yang bisa meminimalisir dampaknya pada lingkungan. Selain itu, Anda juga dapat menfaatkan teknologi untuk menciptakan kreasi makanan baru dengan rasa yang beraneka ragam dan kandungan gizi yang lebih baik. Misalnya saja dengan menggunakan teknologi untuk makanan kemasan, proses penyimpanan makanan, dan lainnya.
- Ciptakan peluang bisnis kuliner dengan pengalaman kuliner tanpa batas
