Network
Portal Kudus -Banyak manfaat yang terkandung dalam rumput laut, penting bagi kita untuk menjaga dan memanfaatkannya dengan bijak. Untuk anda yang ingin mengetahui cara mengolah rumput laut segar, berikut bacaannya.
Mengolah rumput laut segar menjadi makanan yang bermanfaat bagi tubuh memerlukan perhatian terhadap teknik dan proses yang tepat.
Berikut adalah beberapa cara umum untuk mengolah rumput laut segar menjadi makanan yang lezat dan bergizi, seperti melansir dari berbagai sumber adalah berikut:
Baca Juga: Lirik Lagu Tuhan Tak Pernah Janji, Lagu 'Jangan Pernah Menyerah'
- Pencucian dan Pemisahan
Langkah pertama dalam pengolahan rumput laut adalah mencuci untuk menghilangkan garam dan kotoran laut yang menempel. Setelah dicuci, rumput laut dapat dipisahkan menjadi bagian yang diinginkan, seperti daun atau bagian yang lebih kasar, tergantung pada jenis rumput laut yang digunakan.
- Pengeringan
Rumput laut biasanya memiliki kandungan air yang tinggi. Proses pengeringan adalah langkah penting untuk mengurangi kadar air dan meningkatkan daya simpan rumput laut. Pengeringan dapat dilakukan secara alami dengan sinar matahari atau menggunakan mesin pengering.
- Penggorengan atau Pemanggangan
Beberapa jenis rumput laut, seperti nori, dapat diolah dengan cara digoreng atau dipanggang untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Proses ini juga dapat memberikan rasa yang khas pada rumput laut.
Baca Juga: Viral di Tiktok, Berikut Lirik Lagu Ego - Rizky Febian
- Pengukusan
Pengukusan adalah cara lain untuk mengolah rumput laut, terutama jenis-jenis yang lebih tebal seperti kelp. Proses pengukusan dapat menjaga keutuhan nutrisi dan meningkatkan rasa rumput laut.
