Cara Menyimpan Daging dan Sayur di Kulkas Agar Tahan Lama

2. Daging matang

Olahan daging yang sudah matang seperti rendang, semur, atau ayam ungkep, meski sudah matang, daging sapi matang hanya bisa bertahan 3-4 hari di kulkas sebelum berubah rasa dan teksturnya.

Jadi, sebaiknya simpan di dalam freezer bila ingin menyimpannya, karena bisa bertahan 2-3 bulan.

Sama dengan daging sapi, daging unggas matang juga hanya bisa bertahan kesegarannya selama 3-4 hari di dalam kulkas, apalagi bila olahannya berkuah.

Lebih dari 4 hari, rasanya akan berubah dan kuah akan terasa lebih asam.

Sedangkan bila disimpan di dalam freezer, daging unggas matang bisa bertahan 4 bulan, dengan catatan sebaiknya sisihkan dulu kuahnya agar daging lebih kering.

3. Wortel

Sayuran keras seperti wortel tentu lebih tahan lama daripada sayuran hijau.

Ya, wortel segar bisa tahan hingga 3 minggu sebelum layu dan lembek.

Untuk mempertahankan tekstur renyahnya, wortel bisa disimpan menggunakan paper bag atau kertas koran.