Network
Mesti terlihat bersih dan segar, tetap harus membersihkan dengan air mengalir sebelum menyimpannya dalam lemari pendingin.
Usahakan saat membersihkan daging kurban tersebut harus benar-benar bersih, karena kotoran seperti debu dan lendir banyak menempel di daging, akan membuat proses pembusukan daging lebih cepat.
Baca Juga: Cara Sehat Mengolah dan Mengkonsumsi Daging Kurban saat Idul Adha
2. Keringkan daging sebelum disimpan
Setelah dibersihkan dengan air jangan langsung menyimpan daging kurban tersebut dalam keadaan basah.
Karena daging qurban yang basah menjadi salah satu timbulnya berbagai macam bakteri yang berbahaya.
Untuk itu, keringkan terlebih dahulu daging sebelum dimasukkan ke dalam freezer dengan menggunakan tisu atau lap kering .
3. Cuci tangan sebelum memotong daging
Mesti terdengar sepele, akan tetapi tips ini sangatlah penting.
Telapak tangan yang mengandung banyak bakteri bisa beresiko terhadap daya tahan daging alias bisa cepat berbau busuk.
