Network
Untuk itu, usahakan selalu mencuci tangan menggunakan sabun antiseptik sebelum menyentuh daging.
Tak hanya kebersihan tangan, anda juga harus memastikan bahwa alat-alat yang digunakan untuk memotong daging harus dicuci hingga bersih.
4. Potong daging dengan ukuran lebih kecil,
Cara lain agar daging qurban anda tetap segar dan bisa bertahan lama adalah dengan memotong sebelum disimpan.
Cara ini sangat efektif dalam memperkecil si bakteri menempel di permukaan daging.
Jadi saat akan mengolahnya, anda hanya ambil beberapa daging yang diperlukan dan sisanya tetap berada di freezer.
5. Jangan campur beberapa jenis daging dalam satu tempat
Karena jenis daging seperti ayam, ikan dan sapi memiliki tekstur dan masa simpan yang berbeda antara satu dengan yang lainnya.
Selain akan membuat daging rusak, hal ini juga menyebabkan aroma daging jadi kurang sedap.
Maka dari itu, sebelum disimpan, pisahkan daging menurut jenis dan tanggal pembeliannya sehingga daging bisa bertahan lebih lama.
