Network
Portal Kudus - Berikut ini merupakan resep pepes tongkol yang praktis dan menggugah selera.
Makanan ini adalah makanan khas nusantara yang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia.
Sebagaimana yang dikutip Portalkudus.com dari akun Instagram @ilmiyatusshofa, tentang resep pepes tongkol yang praktis dan menggugah selera.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak atikel berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Semur Bumbu Bali, Makanan Khas Nusantara yang Sangat Menggoda Selera
Bahan :
-30 buah tongkol pindang (cue)
-Daun pisang
-Daun kemangi
-Garam, gula merah, kaldu jamur
Bumbu halus:
-7 buah cabe merah besar buang biji
-15 buah cabe merah keriting
-10 buah bawang merah 6bh bawang putih
- 1buah tomat
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tteokbokki, Makanan Khas Korea yang Banyak Digemari Diseluruh Dunia
Cara membuat:
-Potong2 daun pisang, panaskan diatas kompor terlebih dahulu agar daun tidak gampang sobek nantinya.
-Haluskan semua bumbu, lalu tumis dg sedikit minyak sampai wangi,
-kemudian masukkan garam, gula merah, kaldu jamur, lalu masukkan tongkol, aduk2 rata sampai matang, sesaat sebelum matang masukkan daun kemangi, lalu matikan kompor.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Mudah dan Praktis, Wajib Kamu Coba
Penyelesaian:
-Panaskan panci kukusan.
-Ambil daun pisang, isi dg tongkol yg sudah ditumis,
-isiannya bebas ya, 2 atau 3 boleh... kmd lipat daun
-kalu sematkan lidi atau tusuk gigi, lakukan sampai selesai.
-Kukus selama 30 menit, lalu angkat.
Demikian resep pembuatan pepes tongkol, selamat mencoba.***
