Network
Portal Kudus – Siapa yang tidak kenal jus? Minuman yang satu ini sudah banyak tersedia dan diperjual-belikan di berbagai tempat. Penggemarnya dari mulai anak kecil hingga kakek nenek. Harganyapun terjangkau sesuai jenis jus pilihannya.
Jus atau Sari buah, berasal dari bahasa Inggris juice (lebih tepatnya fruit juice) adalah cairan yang terdapat secara alami dalam buah-buahan. Sari buah populer dikonsumsi manusia sebagai minuman. Minuman ini kebanyakan diramu/diblender bersama dengan es batu, sehingga kesegarannya lebih menggoda.
Disamping jus, ada minuman lain yang sejenis, yaitu smoothies. Apa sih, smoothies itu?
Smoothies adalah minuman kesehatan organik yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Penampilannya menyerupai jus buah tetapi lebih kental/creamy seperti milk shake (susu kocok), karena tidak melalui proses penyaringan.
Perbedaannya.
Sekilas keduanya terlihat hampir sama, tetapi ada perbedaan mendasar diantara keduanya.
Dalam https://www.sehatq.com yang berjudul ‘Jus dan Smoothies, Mana yang Lebih Sehat?,’ menjelaskan tentang perbedaan keduanya, yaitu :
1. Jus biasanya hanya akan terdiri dari salah satu buah atau sayuran tertentu, kandungan smoothies lebih beragam. Berbagai bahan makanan lain bisa ditambahkan ke smoothies, umumnya susu, yogurt, kacang-kacangan, dan granola.
2. Setelah diblender, jus akan disaring sehingga tidak menyisakan ampas sedangkah smoothies tanpa disaring. Hal ini mengakibatkan tekstrur keduanya berbeda, jus berupa cairan, sedangkan smoothies lebih kental/padat.
3. Kadar serat, smoothies akan lebih baik dari jus. Hal ini karena proses pembuatan jus umumnya turut membuang serat buah maupun sayuran. Serat buah dan sayuran ini biasanya banyak terdapat dalam ampas setelah minuman ini diblender.
4. Smothies lebih mengenyangkan, sehingga bisa dijadikan pengganti porsi makan,
Jus padat nutrisi namun tetap rendah kalori, sehingga cocok buat pelengkap menu makan.
5. Jus lebih mudah dicerna dibanding smoothies. Hal ini karena ketiadaan serat membuat proses pencernaan berjalan lebih mudah dan sari-sari buah maupun sayur akan lebih banyak diserap oleh tubuh.
Pilih yang Mana?
Kalau disuruh memilih, tentu saja harus memperhatikan keperluannya. Kita memilih untuk apa?
Berikut ini kelebihan dan keunggulan kedua minuman tersebut sebagai bahan acuan untuk memilih mana yang tepat.
1. Jus lebih mudah dicerna dibanding smoothies. Hal ini karena ketiadaan serat membuat proses pencernaan berjalan lebih mudah dan sari-sari buah maupun sayur akan lebih banyak diserap oleh tubuh, padat nutrisi namun tetap rendah kalori
Jus juga dapat membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh sehingga mereka yang sering mengkonsumsi jus akan terlihat lebih segar dan awet muda.
2. Smoothies dengan teksturnya yang lebih padat dan kaya serat akan membuat merasa kenyang lebih lama. Smoothies dapat juga digunakan sebagai pengganti sarapan, alternatif asupan gizi untuk yang sering telat makan karena aktivitas, dan sangat baik juga untuk yang sedang diet karena dapat menunda rasa lapar namun kebutuhan gizi dapat tetap tercukupi.
Selain itu smoothies juga sangat direkomendasikan bagi yang ingin melancarkan dan membersihkan saluran pencernaan, termasuk keluhan susah buang air besar. Smoothies juga dapat berperan dalam menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh.
Baca Juga: Yuk Simak! 5 Cara Hilangkan Jerawat di Wajah Secara Alami dan Paling Mudah
Nah, pilih yang mana? Keduanya memang mempunyai kelebihan, keduanya juga sama-sama baiknya. Tergantung untuk apa kita memilih. Sekedar pelepas dahaga, yang padat nutrisi dan rendah kalori, pengganti porsi sarapan/makan, untuk program diet, atau yang lain?
Pilihan ada ditangan anda.***
