Network
Portal Kudus – Siapa yang tidak kenal jus? Minuman yang satu ini sudah banyak tersedia dan diperjual-belikan di berbagai tempat. Penggemarnya dari mulai anak kecil hingga kakek nenek. Harganyapun terjangkau sesuai jenis jus pilihannya.
Jus atau Sari buah, berasal dari bahasa Inggris juice (lebih tepatnya fruit juice) adalah cairan yang terdapat secara alami dalam buah-buahan. Sari buah populer dikonsumsi manusia sebagai minuman. Minuman ini kebanyakan diramu/diblender bersama dengan es batu, sehingga kesegarannya lebih menggoda.
Disamping jus, ada minuman lain yang sejenis, yaitu smoothies. Apa sih, smoothies itu?
Smoothies adalah minuman kesehatan organik yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Penampilannya menyerupai jus buah tetapi lebih kental/creamy seperti milk shake (susu kocok), karena tidak melalui proses penyaringan.
Perbedaannya.
Sekilas keduanya terlihat hampir sama, tetapi ada perbedaan mendasar diantara keduanya.
Dalam https://www.sehatq.com yang berjudul ‘Jus dan Smoothies, Mana yang Lebih Sehat?,’ menjelaskan tentang perbedaan keduanya, yaitu :
1. Jus biasanya hanya akan terdiri dari salah satu buah atau sayuran tertentu, kandungan smoothies lebih beragam. Berbagai bahan makanan lain bisa ditambahkan ke smoothies, umumnya susu, yogurt, kacang-kacangan, dan granola.
2. Setelah diblender, jus akan disaring sehingga tidak menyisakan ampas sedangkah smoothies tanpa disaring. Hal ini mengakibatkan tekstrur keduanya berbeda, jus berupa cairan, sedangkan smoothies lebih kental/padat.
