Network
Cara membuat:
1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening.
2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang ke dalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
3. Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir-suwir
4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
Itulah resep untuk membuat soto kudus, cocok untuk dijadikan menu lebaran 2024. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
