Network
Langkah selanjutnya adalah dengan mendiamkan daging sapi yang kamu rebus tadi di dalam air rebusan selama 30 menit.
Pastikan panci yang kamu gunakan sudah tertutup dengan rapat. Selama kamu merendam daging sapinya, kamu tidak boleh membuka tutup pancinya, agar daging sapi dapat empuk dan lembut.
Jika sudah, maka lakukan langkah yang terakhir yakni merebus daging sapi selama 7 menit.
Setelah daging sapi didiamkan selama 30 menit, maka selanjutnya kamu boleh menyalakan api kompor dan merebus daging sapi selama 7 menit dengan air yang sama.
Jika sudah, maka matikan api kompor. Tunggulah beberapa saat, baru buka tutup panci. Daging sapi pun menjadi empuk dan tidak bau.
3. Jangan sering membuka tutup panci pada saat proses perebusan
Baca Juga: Ingin Tetap Sehat Santap Daging Kurban di Momen Lebaran Idul Adha, Berikut Tipsnya
Saat merebus daging sapi, usahakan untuk tetap membiarkan panci tertutup dengan rapat.
Hal ini akan mempercepat daging sapi menjadi empuk dengan bantuan uap dari air panas.
4. Tambahkan garam pada saat merebus
Selain jangan mencuci daging, penting juga untuk menambahkan garam pada permukaan daging sapi sebelum merebusnya.
