Network
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
Baca Juga: Resep Masakan Balado Tongkol Kemangi yang Nikmat Menggugah Selera
Cara Membuatnya :
1. Rebus Jengkol Hingga Empuk ( biasanya1 jam) ,lalu geprek, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,daun jeruk,daun salam,sareh geprek dan lengkuas geprek
3. Lalu masukkan Jengkol,aduk hingga merata, tambahkan air, masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan santan kental, Masak hingga mendidih dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah, tambahkan Kari Bubuk, air asam Jawa,garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa
5. Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Nah, itulah resep kare jengkol pedas yang mudah dan praktis
Semoga bermanfaat.***
