Network
Portal Kudus – Anda suka bakso? Makanan yang satu ini memang banyak digemari, mulai dari anak kecil hingga kakek nenek. Karena itulah hampir disetiap kota dan pusat kuliner ada yang menjual bakso.
Bakso daging? Itu sudah biasa. Bakso ikan? Sekarang ini juga sudah banyak.
Bakso yang satu ini masih jarang dijumpai, terutama bagi mereka yang tidak menyukai daging. Bahan utamanya jamur tiram, karena itu disebut bakso jamur tiram.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Dzuhur Tulis Latin lengkap dengan Terjemahnya
Rasanya tidak kalah dengan bakso daging, enak dan juga kenyal. Mau mencoba membuat dan merasakan kelezatannya?
Berikut ini Portal Kudus ketengahkan resep dan cara pembuatan bakso jamur tiram sebagaimana diunggah dalam kanal Youtube Desi Dinda yang berjudul : 'Resep Bakso Jamur Kenyal dan Gurih I Mushroom Meatball Recipe'
Bahan-bahan yang dipergunakan adalah sebagai berikut :
Baca Juga: Biodata Steffi Zamora, Lengkap dengan Instagram, Umur, Hobi
- Jamur tiram 500 gram
- 4 siung bawang putih
- 1 ½ sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- Lada sesukupnya
- 2 butir putih telur
- 10 sdm tepung tapioka/sagu (jika ingin kenyal)
Cara membuatnya :
- Kukus 500 gram jamur tiram selama 5 menit kemudian tiriskan
- Blender kasar jamur yang sudah dikukus dan ditiris tersebut
- Haluskan 4 siung bawang putih
- Masukkan jamur yang diblender, peras hingga agak kering
- Masukkan kalbu bubuk, lada, dan garam kemudian aduk rata
- Jika ingin kenyal, tambahkan 10 sdm tepung tapioca/sagu, diaduk kembali hingga tercampur rata
- Masukkan 2 butir putih telur kemudian aduk dengan tangan sampai kalis
- Bentuk bulat-bulat, ukuran sesuai selera sampai habis.
- Rebus air dalam panic, kemudian masukkan bakso hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan.
- Buatlah kuah bakso sesuai selera
- Ambil mangkok, masukkan baksonya, kuah + sayuran
- Tambahkan sambal dan saos sesuai selera.
Bakso jamur tiram enak dan kenyal siap dihidangkan dan disantap bersama orang-orang tercinta.
